Hace ya tiempo que el fast food dejó de serlo, que comer una hamburguesa en determinados locales renegó de ser un simple hecho mundano con el que calmar el hambre para pasar a ser otra cosa.
Comer una hamburguesa se ha convertido en una experiencia gourmet. La hamburguesa como plato, se ha asociado habitualmente con la “comida basura” de las grandes cadenas de comida rápida. Pero ahora reivindica su espacio en el mundo gastronómico con la potenciación de lo casero y de la calidad en los ingredientes.
Un cambio de concepto que ha contribuido a la revalorización de la hamburguesa como plato y a pasar a ser una experiencia gastronómica. Tal vez ese sea el único inconveniente, que su tratamiento por parte de determinados bares como producto gourmet supone en ocasiones un precio demasiado elevado para lo que es en sí el producto.
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| Tommy Mel's |
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| Hamburguesa de HD Cafetería, Madrid. |
Ahora os dejo, una serie de direcciones de hamburgueserías interesantes en Madrid, Barcelona y Zaragoza.
MAD
PEGGY SUE’S
C/ Belén, 5 – Madrid
C/ Balmes, 24 – Barcelona
C/ Clara Campoamor, 7 - Zaragoza
CAFETERÍA HD
C/ Guzmán El Bueno, 67.
HOME BURGUER BAR
C/ Espíritu Santo, 12 y otros.
BCN
KIOSKO BURGUER
Avinguda del Marqués de l’Argentera, 1 bis.
http://www.kioskoburger.com/
EL PETIT BURGUER
Carrer de la Fusina, 3.
http://www.petitburger.es/
EL FILETE RUSO
Carrer Enric Granados, 95.
ZGZ
HAMBURGUESERÍA CEBRIÁN
C/ Fray Luis Cebrián, 6
Pº Independencia, 23
https://www.facebook.com/hamburgueseriacebrian.zaragoza?iframe=true&width=80%25&height=80%25
TOMMY MEL’S
C/ Azoque, 39 y otras ciudades.
Además, mañana un post dedicado a una que descubrí recientemente en Zaragoza.
¿Y a vosotros os gustan este tipo de locales? ¿Tienen algo que cambiariaís? ¿Nos recomendáis alguno más?
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